Nimono: Japanisches Dämpfgemüse

Nimono heißt soviel wie „gekochte Sachen“ und genau darum handelt es sich auch bei japanischem…

Japanisches Curry

Sushi isst man nicht bei Deutschen, Pizza nicht bei Russen, Brot bitte nicht in Amerika…

Japanischer Gurkensalat

Vor geraumer Zeit gab es in der Rezepte-Rubrik mal einen Eintrag zu Gurkensalat aus Resten.…

Kimpira – Japanische Gemüsebeilage aus Mohrrüben

Eigentlich wollte ich euch ein Rezept für Soumen (kalte Nudeln, ein nett erfrischendes Sommergericht) geben,…