O Mochi – Rezept für Neujahr
Ein Neujahr ohne Mochi ist in Japan undenkbar. Zuerst beäugt man die weißen Dinger zwar…
Wasabi – Japans grüne Gewürzpaste
Wasabi ist in Europa bekannt als japanischer Meerrettich, was botanisch gesehen völlig falsch ist. Man…
Takoyaki – gebratene Teigbällchen mit Tintenfisch (oder ohne :P)
Der Sommer ist da. Zeit für Strand und Bikinis – doch was macht man, wenn…
Sushi rollen – Sushi Rezept Teil 2
Wie versprochen erkläre ich heute, wie man Sushi rollt. Zutaten gibt es in dem Sinne…
